传统食堂痛点多转型升级成为趋势

海南某集团用户，日常400多人用餐的食堂，一直存在报餐不吃放、吃饭不报餐行为，财务结算也不精确。原本“免费午餐”的福利变成了管理的压力。

浙江某事业单位食堂，午餐170-200多人，晚餐30-50人，因为工作的特殊性，就餐时间拖得比较长，就餐人数不稳定。因此，备餐数量靠估计、晚来吃不上饭、员工意见多、采购难管控等问题始终困扰着食堂管理者。

窥斑而知豹，这并不是个例，而是当下众多传统食堂的真实写照。人员资金管理混乱、现场效率低下、计价