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为有效落实“守查保”专项行动,严格落实食品安全主体责任,提高安全管理能力水平,连日来,旗市场监管局依托“特殊食品生产经营食品安全管理人员抽查考核小程序”(以下简称“特食抽考小程序”),对辖区特殊食品经营者进行培训和考核。