作为鲜丰水果这家水果超市的创始人，张扬从辞职创业到现在，已经在水果行业打拼了7年，见证了广州水果行业的起伏，也积累了一些水果店经营模式。2011年，张扬的鲜丰水果开业，占地面积60平，面积不大，但是与周边的地摊比已经是大的。开业做促销，贴海报、拉条幅、发传单，地推的效果很明显，优惠力度也大，每天的客户络绎不绝。
随着新鲜劲儿过去，超市的生意趋向平稳，也有了一定的老客户，但是作为纯粹的实体店，受到的限制也是很明显的，覆盖的区域只能在周围1公里
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